ELISA & FRANZ CARTIER
Eine verrückte Geschäftsidee
Als Geschäftsführer einer internationalen Dienstleistungsfirma hatte Franz Cartier mit seinen Mitarbeitern schon fast alles durchgespielt, was in der Teamentwicklung angeboten wurde. Etwas Neues, Spannendes war gefragt. Nur was?
Als seine Frau Elisa im Frühling 2006 vorschlug, dafür eine ihrer seit vielen Jahren erfolgreichen Kochkurse zu nutzen, stiess sie bei Franz auf heftige Skepsis. Manager und kochen? Noch nie hatte er von so einer verrückten Idee gehört.
Der Rest ist Geschichte. Das gemeinsame Kochen und Geniessen waren nicht nur ein riesiger Erfolg für das Team. Das Erlebnis stellte das ganze Leben des Ehepaars Cartier auf den Kopf! Franz gab mit 50 Jahren sein Managerdasein auf und entwickelte zusammen mit Elisa das Konzept von Cuisines Cartier, das seit August 2007 in den eigens dafür umgebauten Räumen im Wasenboden angeboten wird.
Nach über eintausend Kochevents mit mehr als 600 Firmen und Organisationen durften die beiden Firmengründer den Betrieb im Januar 2018 ihrem jüngeren Sohn Yves übergeben. Eine verrückte Geschäftsidee hat ihren Weg gefunden.
FRANZ CARTIER
Nach langer Tätigkeit als Geschäftsführer eines amerikanisch/japanischen Unternehmens zum bekennenden Hobbykoch und Geniesser mutiert.
Versuchskaninchen für alle neuen Rezepte und Moderator bei Kochevents. Verantwortlich für Marketing und Rechnungswesen.
Ausbildung und Praxis als Betriebsökonom, Coach und Mediator.
ELISA CARTIER
Durch zahlreiche Reisen begeistert von der kulinarischen Vielfalt
dieser Welt. Seit 1993 erfolgreiche Anbieterin von internationalen Kochkursen für Private und Kochevents für Firmen.
Grosse Erfahrung in der Event-Organisation für internationale Gruppen.
Ausbildung und Praxis u.a. im HR eines weltweit tätigen Konzerns.
